Krabička s banánovo-jablkovými muffiny
Krabička, kde se domácí banánovo-jablkový muffin doplní ovocem, zeleninou a bílkovinou, ať to není jen na sladko.
Obrázek je pouze ilustrativní
Co dát do krabičky:
Hrozny nebo jablko a pár koleček mrkve jako svěží a barevná porce ovoce a zeleniny.
Kostičky tvrdého sýra nebo vajíčko natvrdo na zobání pro bílkovinu a zasycení; jako obměna klidně dýňová semínka nebo pár rýžových křupek.
Domácí banánovo-jablkový muffin s malým kelímkem bílého jogurtu na namáčení; jogurt přidá bílkovinu a vápník, takže muffin není jen sladký sám o sobě.
Recept na muffiny
Rozmačkej 3 banány a nastrouhej 3 jablka. Přidej 2 vejce a 260 g řeckého jogurtu a zamíchej. Vmíchej 240 g špaldové mouky, 2 lžičky prášku do pečiva, lžíci chia semínek a skořici. Rozděl do formy na muffiny a peč asi 30 minut na 180 °C.
Obměna: bez lepku bezlepkovou mouku, bez mléka rostlinný jogurt, bez vajec lněné „vejce“ (1 lžíce mletého lnu + 3 lžíce vody na 1 vejce). Recept je bez ořechů.